El Hotel el Privilegio de Tena, en la localidad oscense de Tramacastilla, acogió la presentación del nuevo libro de martín Berasategui, en el que el célebre cocinero donostiarra pone su imaginación culinaria al servicio de la dura tarea de perder kilos. "La dieta de Martín Berasategui. La buena cocina para adelgazar", rompe con los tópicos de las dietas saludables: ni sacrificio, ni hambre, ni mal humor. Un compendio de 24 receptas para comer y 24 recenas para cenar, además de bebidas refrescantes, sanas y ligeras ofrecen la posibilidad de perder peso sin dejar de disfrutar con la comida. La mejor garantía es que el propio Martín Bersategui puso en práctica este recetario en colaboración con los nutricionistas de la Clínica del Pilar, quienes le ayudaron a perder 25 kilos sin pasar hambre. Un libro repleto de recetas ligeras, sabrosas y fáciles de preparar con el sello de su gran cocina.